Kui soovite omada suurepärast nägemist, peaksite oma dieeti sisaldama toite, mis on rikkad mitte ainult A-vitamiini, vaid ka teiste toitainete poolest.
Mõned toidud sisaldavad palju rohkem A-vitamiini kui porgand / Kollaaž: My, foto: pixabay.com
Kui mõtleme toitumisele ja silmade tervisele, siis tulevad tavaliselt meelde porgandid. See pole aga ainus toode, mida tuleks silmade tervise parandamiseks tarbida, kirjutab EatingWell.
Väljaanne lisab, et kuigi porgand on suurepärane silmade tervise võtmetoitaine A-vitamiini allikas, leidub ka teisi selle rikkaid toite, aga ka teisi olulisi toitaineid, nagu C-vitamiin, E-vitamiin, tsink, seleen ja oomega-3, mida tasub oma dieeti lisada.
Väljaanne nimetas 8 parimat silma tervise toodet:
1. Bataat
Bataadis on kolm korda rohkem A-vitamiini kui porgandites. Riiklikud terviseinstituudid märgivad, et üks keskmise küpsetusastmega maguskartul annab 150% teie päevasest väärtusest.
Artiklis öeldakse, et selle põhjuseks on provitamiin A, karotenoidid (millest üks on beetakaroteen), mis on vitamiini mitteaktiivsed vormid, mis annavad toidule rikkaliku oranži ja rohelise värvi ning toimivad ka antioksüdantidena.
2. Lehtkapsas ja spinat
Väljaanne ütleb, et luteiini ja zeaksantiini peamised allikad on tumerohelised lehtköögiviljad, nagu lehtkapsas ja spinat. On selgitatud, et need kaks karotenoidi kaitsevad silma võrkkesta.
“Antioksüdantidena toimides neelavad luteiin ja zeaksantiin olulise osa sinistest valguskiirtest, takistades neil tungimast silma sisemusse ja seega takistavad valguse tekitatud vabad radikaalid kahjustamast silmarakke,” seisab artiklis.
3. Munad
Munad on veel üks suurepärane karotenoidide luteiini ja zeaksantiini allikas, eriti kui need on pärit kanadelt, keda toidetakse toitainerikka toiduga.
NIH artikli kohaselt sisaldavad munad loomulikult nii luteiini kui ka zeaksantiini, kuid rikastatud munad sisaldavad mõlemat oluliselt kõrgemal tasemel ning näivad olevat kehal kergemini omastatavad ja kasutatavad.
4. Austrid
Kuigi kliiniline puudus on haruldane, näitavad uuringud, et enamik inimesi ei tarbi piisavalt tsinki. See tähendab, et on hea lisada oma dieeti tsingirikkaid toite, nagu austrid.
Kui sulle austrid ei meeldi, tasub ka teada, et tsink pärineb loomsetest valkudest – lihast, mereandidest ja linnulihast –, aga ka rikastatud teradest, kaunviljadest, pähklitest ja seemnetest.
5. Mandlid
E-vitamiin on võimas antioksüdant, mis kaitseb rakke kogu kehas, sealhulgas silmarakke. E-vitamiini sisaldavate toitude, nagu mandlid, lisamine oma dieeti on oluline nii silmade tervise kui ka üldise heaolu jaoks.
Väljaanne lisab, et headeks allikateks on veel päevalilleseemned, puupähklid, maapähklivõi ja avokaadod.
6. Rasvane kala
Kui teie silmad on pidevalt kuivad ja ärritunud, võib oomega-3-sid sisaldavate rasvaste kalade (nt tuunikala, forell, makrell, sardiinid ja lõhe) söömine kaks kuni kolm korda nädalas veidi leevendust pakkuda.
Uuringud näitavad, et tarbimise suurendamine võib märkimisväärselt parandada sümptomeid tänu suurenenud pisaravoolule ja oomega-3 põletikuvastasele toimele.
7. Papaia
Papaia saab roosakasoranži viljaliha lükopeenist, karotenoidist, mis arvatakse aeglustavat katarakti arengut. Selle puuvilja tõeline täht on aga C-vitamiin. Väljaanne teatas, et üks väike papaia annab rohkem kui 150% vitamiini soovitatavast päevasest kogusest.
8. Oad
Uuringus leiti, et inimestel, kelle dieet koosnes kõrge glükeemilise indeksiga süsivesikutest, oli ealisest kollatähni degeneratsioonist tingitud nägemiskaotus oluliselt suurem.
See tähendab madala glükeemilise indeksi ja kõrge kiudainesisaldusega toitude söömist, eriti ube ja täisteratooteid. Väljaanne teatas, et oad, nii konserveeritud kui ka kuivatatud, on hea teiste oluliste silma toitainete, näiteks tsingi ja B-vitamiinide allikas.
Muud toitumisnõded
My teatas varem, et toitumisspetsialistid nimetasid 4 toodet, mis võivad veresuhkru taset parandada.
Samuti kirjutasime, et eksperdid selgitasid, mille poolest erinevad rohelised banaanid kollastest ja millised neist on kasulikumad.
