Miks kurgid valgeks lähevad ja kas neid võib süüa: aednik paljastas tõe

Mõned valged kurgid maitsevad paremini kui rohelised. Kõik sõltub mitmekesisusest.

Link on kopeeritud

Miks kurgid valgeks kasvavad ja kas peaksime need minema viskama? / Kollaaž: My, foto: ekraanipilt

Õpid:

• Millest jääb kurkidest puudu, kui nad on heledad?
• Millised kurkide sordid on valged?
• Mis on valgete kurkide eripära?

Kui kasvatate rohelisi kurke, kuid tavaliste viljade asemel hakkavad ilmuma valged kurgid, tähendab see, et taimega pole kõik korras.

Kuidas roose nelja tunniga "reanimeerida": nipp, mida teavad ainult lillemüüjad

Youtube’i kanal Classy Flowers selgitas, miks kurgid valgeks lähevad ja kuidas nimetatakse päris valgete kurkide sorti.

Muide, selleks, et kurgid rõõmustaksid teid rikkaliku ja maitsva saagiga, on oluline nende eest hoolitseda istutusfaasis. Paljud aednikud alahindavad selle tähtsust, mida täpselt auku tuleb lisada, kuid õige “täidis” võib kiirendada kasvu, tugevdada juuri ja kaitsta taimi haiguste eest. Loe lähemalt materjalist: Salajane koostisosa: mida kurkide istutamisel auku pista, et saada hea saak.

Mida see tähendab, kui mu kurk on valge?

Kui teie kurgid muutuvad valgeks, on kolm peamist põhjust, miks see võib juhtuda.

1. Jahukaste: seenhaigus, mis mõjutab nii lehti kui ka vilju.
2. Valguse puudumine või istanduste ülerahvastatus: päikese puudumise tõttu ei saa vili värvi saada.
3. Ülekastmine: see toob kaasa toitainete, peamiselt fosfori leostumise.

Kas on võimalik süüa valgeid kurke?

“Mitte mingil juhul ei tohi süüa katu või kastega kaetud kurke. Esiteks on see ebameeldiv maitse. Teiseks võib hallitus sisaldada ohtlikke toksiine, mis võivad põhjustada kõhuhädasid või allergiaid,” rääkis aednik.

Mis kurkidele meeldib ja mis ei meeldi / Infograafika: My

Kui aga kurk on lihtsalt vihma või päikese puudumise tõttu valgeks läinud, on see ohutu, kuigi vähem maitsev. Mikroelementide ja vitamiinide puudus võib aga kaasa tuolulise maitsekaotuse.

“Kõik, mida ma eespool ütlesin, on oluline ainult siis, kui kasvatate rohelisi kurke. Kuid on ka tõelisi valgete kurkide sorte, mida saate oma aeda istutada. Ja need valged kurgid ei ole mitte ainult ohutud, vaid on teie üllatuseks võrreldes roheliste kurkidega palju maitsvamad ja magusamad. Nad on krõmpsuvad, ilma kibeduseta,” räägib ekspert.

Valged kurgid / ekraanipilt

Millised kurkide sordid on valged?

Enamik turul olevaid valgeid sorte (näiteks “White Angel” või “Pearl”) on hübriidid. Kui kogute nende seemneid, saate järgmisel aastal (eriti roheliste sortidega risttolmlemisel) tavalise rohelise kurgi.

Puna Kheera kurk – pärandkurk Indiast

Kõigi hübriidide esivanem on Puna Khira sort (Puna Khira). See on haruldane Indiast pärit mahesort (Pune), mis eksisteerib looduses algsel kujul. Kord proovides loobute rohelistest sortidest suure tõenäosusega igaveseks.

Miks on Puna Khira kurgisort ainulaadne?

Kasu. Antioksüdantide ja B-vitamiinide poolest on vaid üks tass neid kurke 20% päevasest K-vitamiini väärtusest. Sisaldab ka kaaliumit, magneesiumi, vaske ning A- ja C-vitamiini.

Mitmekülgsus. Seda saab süüa igal etapil. Noorelt on tal õrn valge-kollane koor ja valmides muutub pruuniks “võrkutuks”, kuid jääb samas maitsev, magus ja mitte kunagi kibe.

Vastupidavus. See on uskumatult tugev taim. Kui rohelisi sorte tapab jahukaste juba augustis, siis Puna Khira püsib rohelisena ja tervena kuni oktoobrini. Üks juure vars võib ulatuda 4 cm läbimõõduni ja taim ise kasvab kuni 4 meetrit.

Kasvamise saladused

See kurgisort on väga produktiivne – ühest põõsast saab koguda mitu ämbrit puuvilju. Kuid on üks tingimus: tolmeldajaid on vaja. Et mesilased ja kimalased meelsamini teie peenraid külastaksid, istutage läheduses lilli.

Vaata videot – Milliseid valgeid kurke võib süüa ja milliseid mitte:

Nagu peatoimetaja kirjutas, kasvatavad paljud suvitajad tomatit, kurki, paprikat ja muid kultuure, kuid vähesed teavad, et tänu ühele väetamisele saab saaki 10–15 korda suurendada. Kuidas seda valmistada – lugege retsepti.

Samuti võite olla huvitatud:

Allika kohta: Youtube’i kanal Classy Flowers

Youtube’i kanali Classy Flowers on tellinud 339 tuhat inimest.

Autor on Kanadast pärit lillepood ja räägib, kuidas oma kätega lilleseadeid teha, jagab ka kaunistusideid ning annab näpunäiteid aiatöödel.

Kui märkate viga, valige vajalik tekst ja vajutage Ctrl+Enter, et sellest toimetajatele teatada.