Erinevad peedisordid võivad olla üsna erineva maitsega, kuigi kasvatamise ja säilitamise poolest nad üldiselt palju ei erine.
Põllumees valis peedisortide hulgast selge lemmiku / My kollaaž, foto freepik.com
Tõeliselt maitsva ja vähenõudliku peedi istutamiseks valimine pole lihtne ülesanne, sest sordi populaarsus ei tähenda alati selle kõrget kvaliteeti. Põllumees, FG “Slobozhanshchiny köögiviljad” omanik Igor Fedosienko rääkis Myile, milline peedisort on parim ja kuidas köögivilja õigesti säilitada, et see säiliks järgmise hooajani.
Kõige maitsvam peedisort – spetsialisti valik
Maitsva saagi saamiseks soovitas talunik tähelepanu pöörata Zeppo magusa peedi sordile (Zeppo RZ F1). See hübriid eristub tema sõnul ühtlase saagi poolest ja moodustab tiheda istutamise korral võrdse suurusega, korralikud ja ümarad juurviljad:
“Sellel on väga kõrge suhkrusisaldus ja seda võib isegi toorelt süüa. See on väga magus peet ning see on lame ja väikese suurusega.”
Võrdluseks tõi Fedosienko populaarse Detroidi sordi, mida müüakse üsna aktiivselt, kuid maitse poolest jääb see Zeppole alla, kuna sellel on vähem väljendunud magusus ja see võib tunduda isegi pisut “soolane”.
Selle aasta parimad peedisordid Ukrainas
Põllumees valis magusaimaks peedisordiks Zeppo, märkides lisaks maitsele selle hübriidi stabiilsust ja kasvatamise lihtsust:
“Nüüd pakuvad seemnefirmad paljusid sorte, millel on suurem vastupidavus kahjuritele, haigustele ja külmadele, kuid Zeppo on juba tõestatud valik.”
Samas pööras ta tähelepanu ka hübriidile Wodan (Wodan F1), mis on varajane sort ja sobib külvamiseks ka kesksuvel. Tema sõnul saab selle variandiga kvaliteetsed ilma valgete soonteta juurviljad, kuigi ka magususe tase jääb valitud lemmikule mõnevõrra alla.
Parimad peedisordid säilitamiseks ja hooldamiseks – kas neil on vahet?
Kuigi Fedosienko vastas küsimusele, milline peedisort on kõige maitsvam, ei toonud ta välja ühtegi konkreetset varianti kasvuraskuse osas.
Seda seetõttu, et nagu ta ise rõhutas, on peet üldiselt vähenõudlik kultuur, mis ei vaja teiste köögiviljadega võrreldes keerulist hoolt. «Näiteks ravisin hooaja jooksul korra umbrohu ja korra haiguste vastu,» tunnistas spetsialist.
Kuid nagu iga taim, vajab peet elementaarseid agrotehnilisi meetmeid – näiteks kaitset umbrohtude ja haiguste eest ning külvikorra järgimist. Viimane punkt on eriti oluline, sest põllumehe sõnul suurendab mitu aastat järjest sama saagi samas kohas kasvatamine haiguste kuhjumise ohtu mulda.
Samuti märkis ekspert, et ka parim peedisort ei muuda väliseid kasvutingimusi ning need võivad piirkonniti oluliselt erineda. Näiteks tuleb mõnikord rohkem tähelepanu pöörata taimede kaitsmisele kahjurite eest, mis võivad teatud piirkondades sagedamini esineda.
Loe ka:
Mis määrab säilivusaja
Fedosienko sõnul säilib peet üldiselt üsna hästi, ilma et see kaotaks oma välimust ega omadusi. Samas rõhutas ta, et see ei sõltu niivõrd sordist, vaid õigetest tingimustest kinnipidamisest:
“Ideaalis on piisava õhuniiskusega temperatuur +2…+3 °C. Ja säilitamiseks sobivad kõige paremini valged polüpropüleenkotid, mida kasutatakse sageli suhkru või jahu jaoks.”
Õigete säilitustingimuste järgimisel säilivad ka kõige magusamad peedisordid pikka aega värsked ja kasutuskõlblikud, ilma et kvaliteet langeks.
Samuti võite olla huvitatud meie materjalist, milliseid suvikõrvitsaid on kõige parem kevadel istutada.
viide
Igor Fedosienko
Põllumees, ettevõtja
Kahe põlvkonna jooksul on Fedosienko perekond tegelenud köögiviljakasvatusega. Nende talu “Vegetables of Slobozhanshchiny” on juba pikka aega tarninud Harkovi oblasti elanikele värskeid tooteid.
Sõja tõttu oli perekond sunnitud kolima oma talu Karpaatide piirkonda.
