Ostmisel vigade vältimiseks peaksite pöörama tähelepanu mitmele peamisele liha värskuse tunnusele.
Link on kopeeritud
/ Kollaaž: My, foto: depositphotos.com
Õpid:
- Kuidas kontrollida kanafilee värskust
- Kuidas aru saada, kas kanafilee on halvaks läinud
- Kuidas riknenud kana välja näeb?
Kana värskus mõjutab otseselt meie kodus valmistatavate roogade ohutust. Supermarketites ei saa alati usaldada ainult välimust, sest valgustus ja väljapanek loovad sageli isuäratava illusiooni.
Peatoimetaja räägib teile mitmest lihtsast tehnikast, mis aitavad vitriinil liha kontrollida.
Soovitame lugeda meie materjali: Kuidas valida tõeliselt kvaliteetset teed: 2 märki pakendil näitavad odavat võltsingut
Elastsuse test
Värskust saab kõige kiiremini hinnata, kui vajutada kergelt sõrmega (või läbi pakendi) fileetükki, kirjutab Oboz. Kui liha on värske, kaob süvend kiiresti. Kui jäljed jäävad, on see signaal, et toode ei ole värske või võib olla mitu korda sulatatud.
Kuidas määrata liha värskust värvi järgi
Värske kanafilee on pehme roosa ja tundub kergelt niiske. Kui pind läigib, tundub libe või on vikerkaarevärvidega, on parem ostmisest loobuda. Need on seismise või välismaise töötlemise tunnused.
Mida näitab pakendis olev vedelik?
Väike kogus selget või kergelt roosakat mahla on normaalne. Kuid hägune, paks või valkjas vedelik viitab värskuse kaotusele või lisaainete kasutamisele välimuse säilitamiseks.
Vaadake hoolikalt tüki rasva ja servi
Kvaliteetne filee on valge või kergelt kreemja rasvaga. Kollane või hall värv on kahjustuse märk. Tüki servad peaksid olema siledad, ilma kuivanud või ilmastikutingimusteta.
Sulle võib meeldida meie materjal: Kuidas valida oliiviõli salatite ja praadimiseks: professionaalsete kokkade näpunäited
Kuidas peaks kanafilee lõhnama?
Värskel kanalihal pole peaaegu mingit lõhna või see on kergelt loomuliku aroomiga. Kui märkate haput või teravat lõhna, on see selge signaal, et toode on tarbimiseks ohtlik.
Kuidas kontrollida, kas külmkapis olev toit on sulatamise tõttu riknenud / My – infograafika
Loe ka:
Allika kohta: Vaatleja
“arvustaja” (stiliseeritud nimi – Oboz. on Ukraina sotsiaalpoliitilise suunitlusega veebiväljaanne. Asutatud 2001. aastal. Omanik Ukraina poliitikule ja ettevõtjale Mihhail Brodskile. Väljaandes täidab ta Vaatleja toimetuse esimehe ametit. Peatoimetaja – Orest Sohar.
Väljaanne kajastab sotsiaalpoliitilisi, kultuurilisi ja muid olulisi uudiseid Ukrainast ja maailmast.
Kui märkate viga, valige vajalik tekst ja vajutage Ctrl+Enter, et sellest toimetajatele teatada.
