Eksperdid räägivad meile, kuidas banaane kodus õigesti säilitada, et need jääksid kauem kollaseks, värskeks ja isuäratavaks.
Link on kopeeritud
Miks on oluline hoida banaane eraldi ja mitte hoida neid õunte või muude puuviljade kõrval / Kollaaž: My, foto: depositphotos.com
Õpid:
- Miks lähevad banaanid kodus kiiresti tumedaks?
- Kuidas neid õigesti hoida ilma külmkapita
- Millised lihtsad eluhäkid tegelikult töötavad?
Banaanid on igapäevases toidus endiselt üks populaarsemaid puuvilju, kuid juba mõnepäevase toatemperatuuri järel kaotavad nad oma atraktiivse välimuse ja kaetakse tumedate laikudega.
Seetõttu peavad paljud inimesed neid ekslikult rikutuks ja viskavad minema, kuigi tegelikult jäävad sellised puuviljad söömiseks ohutuks. Samas on olemas lihtsad ja teaduslikult tõestatud meetodid, mis aitavad küpsemisprotsessi oluliselt aeglustada.
Poola väljaande Wprost andmetel mängib banaanide kiires pruunistumises võtmerolli etüleen, puuviljadest eralduv maagaas, mis kiirendab nende valmimist. See on koondunud kõige enam varre, nii et õige ladustamine algab selle protsessi kontrollimisega.
Peatoimetaja otsustas välja mõelda, kuidas banaane kodus õigesti säilitada, et need kauem kollased, värsked ja isuäratavad püsiksid.
Üks tõhusamaid meetodeid on varre mähkimine toidufooliumi või kilega. See vähendab etüleeni eraldumist ja aeglustab oluliselt koore pruunistumist.
Miks on oluline puuvilju eraldada ja mitte segada?
Lisaks soovitavad eksperdid mitte jätta banaane hunnikusse vedelema. Parem on jagada kobar üksikuteks viljadeks, sest nendevaheline kokkupuude kiirendab küpsemist. Samuti on oluline vältida lähedust teistele puuviljadele, eriti õuntele, mis eraldavad aktiivselt etüleeni ja põhjustavad kiiret riknemist.
Kus on parim koht banaanide hoidmiseks?
Teine tõhus viis on hoida banaane hästi ventileeritavas kohas. Ideaalseks võimaluseks peetakse riputamist, mis väldib survet viljadele ja tagab ühtlase õhu juurdepääsu. Kui see pole võimalik, sobib vaba õhuringlusega korv.
Kuidas banaane kauem värskena hoida / Infograafika: My
Külmik pole aga banaanide hoidmiseks parim lahendus. Madalad temperatuurid võivad negatiivselt mõjutada nende tekstuuri ja maitset ning põhjustada ka naha tumenemist. Optimaalsed tingimused on toatemperatuuril kuiv, varjuline koht, eemal soojusallikatest nagu pliit või radiaator.
Vaata videost, kuidas saad banaanikoori kasutada.
Loe ka:
Allika kohta – Wprost
Wprost on Poola iganädalane väljaanne, mis hõlmab väga erinevaid teemasid: poliitikat, majandust, kultuuri, tervist, teadust ja muid sotsiaalselt olulisi teemasid. Väljaanne asutati 1982. aastal ja on Poola üks tuntumaid nädalalehti. Ametlik veebisait avaldab ka artikleid veebis, eriti tervise, toitumise ja toiduohutuse jaotises.
Kui märkate viga, valige vajalik tekst ja vajutage Ctrl+Enter, et sellest toimetajatele teatada.
