Väljaanne märgib, et marinaad sisaldab looduslikke probiootikume, mis toetavad soolestiku mikrofloorat.
Keha abistamiseks piisab väikese koguse marinaadi tarbimisest / foto: pixabay.com
Marineeritud kurgivesi on üks neist isetehtud “aardedest”, mida on aastaid sahvrites hoiul. See tekib marineerimisel looduslikult, ilma säilitusainete ja ebavajalike lisanditeta, tänu millele säilitab oma lihtsa traditsioonilise iseloomu, kirjutab halo tu polsat.
Väljaandes selgitatakse, et marineerimisel toimub käärimisprotsess, mille tõttu tekivad piimhappebakterid. Arvatakse, et need on kasulikud ja neil on palju potentsiaalseid terviseomadusi.
“Marinaad sisaldab looduslikke probiootikume, mis toetavad soolestiku mikrofloorat. See on oluline mitte ainult seedimise, vaid ka immuunsuse ja üldise heaolu jaoks,” seisab artiklis.
Lisaks sisaldab marinaad B-vitamiine, C-vitamiini ja mineraalaineid nagu kaalium, magneesium või kaltsium, mis viiakse köögiviljadest soolveesse.
Marineeritud kurgi soolvee tarbimise eelised
Väljaanne märgib, et te ei pea liitrit soolvett jooma; organismi abistamiseks piisab väikese koguse marinaadi tarbimisest.
Märgitakse, et marineeritud kurgi soolveel on kasulik mõju seedesüsteemile. Tänu looduslike käärimisbakterite olemasolule toetab see soolestiku talitlust ja võib leevendada söömisjärgset raskustunnet. Seetõttu tarbivad paljud inimesed seda pärast suuremat sööki.
Marinaadi kasutatakse ka iivelduse vastu. Selle intensiivne hapukas-soolane maitse võib pakkuda ajutist leevendust, eriti kui ebamugavustunne on tingitud ülesöömisest või kergetest seedeprobleemidest.
Lisaks on see jook oluline immuunsuse jaoks, kuna soolte seisund on sellega otseselt seotud. Lisaks aitavad soolvees sisalduvad mineraalid täiendada elektrolüüte, mis võivad aidata hoida keha hüdreeritud, eriti kui me ei joo kogu päeva jooksul piisavalt.
Samas märgitakse väljaandes, et kuigi eksperdid soovitavad sageli marineeritud ja kääritatud toite tervisliku toitumise elemendina, puuduvad ametlikud soovitused soolvee kasutamise vajaduse kohta. See on pigem looduslik, omatehtud meetod, mida saab lisada oma igapäevasesse dieeti.
Soolvee tarbimise määr päevas
Marineeritud kurgi vett tuleks jumõõdukalt. Tavaliselt piisab umbes 50–150 ml päevast. Parem on alustada väikestest kogustest, isegi mõne lonksuga, et näha, kuidas keha reageerib.
Hapukurgimahla pole vaja regulaarselt suurtes kogustes ju kuigi mõned inimesed tarbivad seda igapäevaselt toidulisandina.
Väljaanne märgib, et see jook ei sobi kõigile. Näiteks kõrge soolasisalduse tõttu peaksid hapukurgimahla tarbides ettevaatlikud olema hüpertensiooniga inimesed, neeruprobleemid või vähese naatriumisisaldusega dieedil olevad inimesed.
Kasulikud näpunäited
My teatas varem, et põllumajandusteaduste kandidaat Ljudmila Datsko andis nõu, milliseid kurke on hea saagi saamiseks kõige parem istutada.
Samuti kirjutasime, et seal oli näpunäiteid, kuidas värsket tilli õigesti külmkapis hoida, et see ei kaotaks oma värskust ja aroomi.
