Luupuljongit reklaamitakse kui ravimit kõigele, alates hõõguvast nahast kuni terve soolestikuni.
Tass kondipuljongit võib sisaldada umbes 9-10 grammi valku / foto: pixabay.com
Martha Stewart teatab, et luupuljong on vanaema köögis põhitoiduks muutunud tervise- ja heaolunähtuseks.
Väljaandes öeldakse, et kondipuljongit rüüpatakse tassidest, lisatakse smuutidesse ja reklaamitakse kui ravimit kõige vastu, alates hõõguvast nahast kuni terve soolestikuni.
Toitumisspetsialistid selgitasid luupuljongi igapäevase tarbimise eeliseid:
1. Täiendav valguvaru
Igapäevase luupuljongi joomise üks märgatavamaid eeliseid on ka kõige vähem märgatav: valk.
“Tassis kondipuljongis võib olla umbes 9-10 grammi valku. Seda on oluliselt rohkem kui tavaline kanapuljong, mis sisaldab tavaliselt vaid 1-2 grammi,” ütles toitumisnõustaja Jessica Cording.
Väljaanne selgitab, et kui teie toidus on valgupuudus, võib see igapäevane tass muuta. Eelkõige võib aja jooksul märgata järgmisi muutusi:
- Parem taastumine pärast treeningut;
- stabiilsem energiatase;
- Pikem täiskõhutunne.
Toitumisspetsialist Amy Shapiro rõhutab aga, et kondipuljong toimib kõige paremini toidulisandina, mitte dieedi põhikomponendina.
“See ei tohiks asendada täielikke valglikaid, nagu kana, munad või jogurt,” lisas ta.
Nagu National Library of Medicine märgib, on kollageenipõhine valk mittetäielik ja lihaste säilitamisel vähem tõhus.
2. Sa magad paremini
Esialgsed tõendid näitavad, et glütsiin, luupuljongis leiduv aminohape, võib soodustada kosutavamat und.
Cording märgib, et kuigi see ei ole garanteeritud, teatavad mõned inimesed, et nad tunnevad end regulaarselt glütsiinirikkaid toite tarbides lõdvestunult või magavad paremini.
3. Tõenäoliselt ei muutu teie nahk ja liigesed dramaatiliselt.
Väljaanne rõhutab, et selles osas on ootused enamasti liiga kõrged. Kuigi luupuljong on rikas kollageeni poolest, ei kasuta inimorganism seda nii palju, kui paljud arvavad.
“Seedimise käigus laguneb kollageen aminohapeteks. See ei lähe otse nahka ega liigestesse,” rääkis Shapiro.
4. Kõhule võib see kerge olla
Luupuljong on kergesti seeditav, muutes selle atraktiivseks inimestele, kes kannatavad kõhuhädade käes või haigusest taastumas.
See sisaldab ka selliseid ühendeid nagu glutamiin ja želatiin, mis võivad aidata tugevdada soolestiku limaskesta ja parandada seedimist.
“On väga vähe kliinilisi uuringuid, mis näitavad, et luupuljong parandab inimeste soolestiku tervist,” lisas toitumisspetsialist.
5. Saate kaalust alla võtta
Luupuljongit seostatakse sageli kaalulangusega, eriti paastu- või detox-ringkondades. Kuid nagu väljaanne märgib, on põhjus lihtsam.
“Kui keegi võtab luupuljongit juues kaalust alla, on põhjuseks sageli see, et ta asendab selle kaloririkkama toiduga,” selgitas Cording.
Artiklis öeldakse, et see tekitab kalorite puudujäägi, mitte mingit erilist rasvapõletusefekti, mis tuleneb otse puljongist endast.
Samal ajal märgib väljaanne uuringutele viidates, et arutletakse raskemetallide, näiteks plii, sisalduse üle, kuna need võivad luudesse koguneda.
Muud toitumisspetsialisti nõded
My teatas varem, et toitumisspetsialist rääkis, kuidas sage avokaado tarbimine vererõhku mõjutab.
Samuti kirjutasime, et toitumisnõustaja jõi iga päev porgandimahla ja rääkis, mis tema kehaga juhtus.
