Kasemahl meeldib paljudele, kuid peate teadma, kuidas seda õigesti koguda.
Link on kopeeritud
Millal saab kasemahla / kollaaži koguda: Lavred, foto: pixabay
Õpid:
- Millal saab kasemahla koguda?
- Kuidas seda õigesti teha
Igal kevadel koguvad Ukrainas paljud inimesed kasemahla. Seda jooki armastatakse selle eeliste, õrna maitse ja värskuse pärast. Kuid mitte kõik ei tea, kuidas seda õigesti koguda, et puud mitte kahjustada.
Peatoimetaja otsustas välja mõelda, kuidas ja millal kasemahla koguda.
Samuti võite olla huvitatud – maitsev jook säilib kuni talveni: kuidas kasemahla pitseerida, retsept.
Millal algab kasemahla hooaeg?
Tavaliselt kestab kasemahla kogumise hooaeg Ukrainas märtsi algusest aprilli lõpuni. Just sel perioodil jätkub mahla aktiivne liikumine.
Peamised märgid, et kasemahla on juba võimalik koguda:
- päeval püsib temperatuur stabiilsena +5°C ringis;
- Öösel on endiselt võimalik nõrk pakane kuni -3°C;
- Kaskedele ilmuvad paisunud pungad.
Väärib märkimist, et niipea, kui pungad hakkavad avanema, kaotab mahl oma omadused ja hooaeg lõpeb.
Kuidas valida kasepuu mahla kogumiseks
Kanali “Characternik” autor ütles oma YouTube’i videos, et mitte iga kask ei sobi mahla kogumiseks.
Tema sõnul on kõige parem valida terve puu. Tüve läbimõõt peaks olema vähemalt 25-30 sentimeetrit.
“Mida paksem on kask, seda paremini talub ta mahla kogumist,” öeldakse videos.
Kuidas õigesti kasemahla koguda
Mees märkis, et kasele ei tasu mahla kogumiseks palju auke teha. Parem on piirduda ühega, et mitte puud üle koormata ja selle tervist kahjustada.
Ta lisas, et kasemahl liigub peamiselt väliskihtides, koorele lähemal.
“Seetõttu pole mõtet sügavuti puurida. Piisab kuni 5 sentimeetrise augu tegemisest. Sügavamal puurimisel mahla juurde ei tule, vaid ainult korra vigastab puud,” rõhutas video autor.
Mida teha pärast kasemahla kogumist
Kõige tähtsam on see, et pärast kogumist peate augu sulgema. Selleks võid võtta männioksa, teritada seda augu suuruse järgi ja suruda see tihedalt sisse.
“Okastel on looduslik vaik, mis desinfitseerib, takistab bakterite sissepääsu ja aitab puul kiiremini paraneda. Männioks ei ole ideaalne ravivahend, vaid ainult augu mehaaniline sulgemine, mis vähendab kahju,” lõpetas mees.
Kasemahla kogumise reeglid – video:
Loe ka:
Teave allika kohta: Characterniku kanal YouTube’is
Characternik on ukrainakeelne YouTube’i kanal. Kanali autor räägib erinevatest ajaloolistest faktidest ja jagab huvitavaid lugusid. Selle kanali on juba tellinud üle 11 tuhande kasutaja.
Kui märkate viga, valige vajalik tekst ja vajutage Ctrl+Enter, et sellest toimetajatele teatada.
