Salat praetud pelmeenidega – originaalne retsept, mis vallutab sotsiaalsed võrgustikud

Foto: avatud allikatest

Trendikas salat krõbedate pelmeenidega on roog, mis rikub reegleid ja seetõttu tahan seda täna korrata.

Allikas:

Kaasaegne gastronoomia kaugeneb üha enam rangetest kaanonitest ja lubab endale rohkem mängu. Uus trend on tuttavate toodete kombineerimine ootamatutel viisidel. Salat krõbedate pelmeenidega on näide sellest, kuidas tavalised koostisosad võivad uutmoodi sädeleda. Selles on kõike, tekstuurid, maitsete tasakaal ja see “vau” efekt, kui lihtne roog näeb välja nagu midagi restorani menüüst. Ja toidublogija Diana Kulikovska rääkis sellise ebatavalise salati retseptist.

Retsept

Praetud pelmeenid juustuga: originaalretsept

Koostisained

Salatipõhi

• salat 100 g;
• pelmeenid 250 g;
• tomatid 200 g.

Tankimine

• jogurt 2 spl. l;
• sidrunimahl 1 tl;
• Prantsuse sinep 1 spl. l;
• rohelised 1 kamp;
• sool;
• küüslauk.

Ettevalmistus

1. Pelmeenid tuleb praadida pannil kuldseks ja krõbedaks. See muudab need tavalisest roast populaarseks koostisosaks.
2. Lõika tomatid keskmisteks tükkideks.
3. Pese salat ja kuivata.
4. Sega väikeses kausis jogurt, sidrunimahl, prantsuse sinep, hakitud ürdid, sool ja küüslauk.
5. Sega ühtlaseks. Kaste peaks olema pehme, kuid kerge hapukuse ja pikantsusega.
6. Sega suures kausis salatipõhi ja tomatid.
7. Lisa krõbedad pelmeenid.
8. Nirista kaste salatile vahetult enne serveerimist ja sega õrnalt läbi.

Krõbedate pelmeenidega salat on tõestus, et uued kulinaarsed trendid sünnivad mitte keerukates retseptides, vaid julgetes kombinatsioonides. Seda on lihtne valmistada, näeb efektne välja ja annab täiesti uue kogemuse tuttavatest maitsetest.

Sait ei ole turvaline! Kõik teie andmed on ohus: ründajad kasutavad paroole, brauseri ajalugu, isiklikke fotosid, pangakaarte ja muid isikuandmeid.