Kohupiima lihavõttekook šokolaadis maasikatega – kuidas valmistada lihavõtte maiuspala

Foto: avatud allikatest Kodujuust lihavõtted šokolaadis on midagi enamat kui magustoit, see on viis muuta pühad eriliseks, lisada sellele värvi, maitset ja kaasaegset meeleolu

Sel aastal ei räägi lihavõtted ainult traditsioonidest, vaid ka esteetikast. Kui soovite oma külalisi millegi erilisega üllatada, pöörake tähelepanu maasikakihiga šokolaadis kodujuustukoogile.

Kaasaegne lihavõtteköök on segu traditsioonidest ja gastronoomilistest suundumustest. Valime järjest enam magustoite, mis pole mitte ainult maitsvad, vaid ka fotogeenilised. Täna soovitame teil pöörata tähelepanu šokolaadis kodujuustukoogi originaalretseptile, mida kirjeldati lehel la_torta.ua.

Kohupiimapaska on juba ammu klassika, kuid šokolaadis ja puuviljakihiga maitseb täiesti uudselt, moodsamalt, rafineeritumalt ja pidulikumalt.

Retsept

Koostisained

Šokolaadipõhja jaoks

• piimašokolaad või glasuur 200 g.

Maasikakihi jaoks

• maasikad (värsked või külmutatud);
• suhkur 50 g;
• sidrunimahl 1 tl;
• agar-agar 2 g.

Juustutäidise jaoks

• kodujuust 500 g fermenteeritud piima juustu;
• tuhksuhkur 150 g;
• või 50 g;
• želatiin 10 g.

Ettevalmistus

Šokolaadipõhi

1. Sulata šokolaad mikrolaineahjus, 10-15 sekundite kaupa või vesivannil.
2. Vala silikoonvormi ja aja pintsliga ühtlaselt laiali või keera ümber vormi.
3. Aseta külmkappi või sügavkülma, kuni see taheneb.
4. Kandke peale teine ​​kiht šokolaadi ja jahutage uuesti.

Maasikakiht

1. Lõika maasikad kuubikuteks.
2. Lisa suhkur, sidrunimahl ja agar-agar.
3. Kuumuta keemiseni.
4. Küpseta umbes 3 minutit, segades kuni paksenemiseni.
5. Jahuta toatemperatuurini.

Juustutäidis

1. Valage želatiin veega ja jätke 20 minutiks.
2. Sulata see mikrolaineahjus või pliidil.
3. Lisa kodujuustule tuhksuhkur, pehme või sulatatud või ja želatiin.
4. Vahusta blenderiga ühtlaseks ja kreemjaks.

Magustoidu kollektsioon

1. Aseta kiht kohupiimasegu šokolaadipõhjaga vormi.
2. Lisa maasikakiht.
3. Korrake kihte ja vahetage neid.
4. Tõsta 3-4 tunniks või üleöö külmkappi, et stabiliseerida.

Innings

1. Pöörake magustoit ettevaatlikult ümber.
2. Eemaldage silikoonvorm.
3. Kaunista vastavalt soovile.

Kodujuust Lihavõtted šokolaadis on midagi enamat kui magustoit, see on viis muuta pühad eriliseks, lisada sellele värvi, maitset ja kaasaegset meeleolu. Mõnikord piisab ühest sellisest retseptist, et tavaline lihavõttelaud uute värvidega särama panna.

5 tervislikku magustoitu, mis ei kahjusta teie figuuri: võite süüa iga päev

Kommentaarid: