Supi retsept kalapallide ja riisiga

Foto: avatud allikatest Lihapallid supi jaoks valmistatakse mis tahes kalafileest. Supp osutub üsna rahuldavaks ja aromaatseks

See lihtne ja tervislik supp kalapallide ja riisiga meeldib neile, kes armastavad esimest kalarooga.

Supi lihapallid valmistatakse mis tahes kalafileest. Supp osutub üsna rahuldavaks ja aromaatseks.

Retsept

Koostisained

• pollocki filee – 500 g;
• riis – 3 spl. l;
• vesi – 2 l;
• kanamunad – 1 tükk;
• kartul – 3 tk;
• sibul – 1 tükk;
• porgandid – 1 tükk;
• taimeõli – 2 spl. l;
• loorberileht – 1 tükk;
• jahvatatud must pipar;
• sool;
• rohelised (till, petersell).

Ettevalmistus:

1. Lõika pollocki filee tükkideks ja aja läbi hakklihamasina.
2. Lisa muna, jahvatatud must pipar, sool, sega läbi ja vormi väikesed lihapallid.
3. Koori ja pese kartulid, sibulad, porgandid.
4. Lõika kartul keskmisteks kuubikuteks, sibul väikesteks kuubikuteks, riivi porgandid jämedale riivile.
5. Loputage riisi, kuni vesi on selge.
6. Pese ja tükelda rohelised.
7. Kuumuta pannil keskmisel kuumusel taimeõli, prae sibulad ja porgandid pehmeks.
8. Vala pannile vesi, lisa kartul, riis ja keeda keemise hetkest 15 minutit, seejärel pane supi sisse frikadellid, praetud juurviljad, loorberilehed, lisa soola ja keeda veel 12-15 minutit, lõpus lisa ürdid ja tõsta tulelt.

Nõuanne:

• Kasuta supivürtse oma maitse järgi.

Kommentaarid:

TOP 3 maitsvaimat tomatisuppi: meistriteose valmistamine värsketest tomatitest