Selleks, et piim oleks terve, peab see sisaldama vähemalt 3,25% piimarasva.
Täispiimal on palju kasulikke omadusi / foto pixabay
Täispiim sisaldab valku, kaltsiumi ja tervislikke rasvu; aga inimesed, kes püüavad oma rasvatarbimist piirata, peaksid seda vältima.
Täispiima joomine on kasulik luude tervisele ja kehakaalu kontrollile. Tervislikuks käsitlemiseks peab piim sisaldama vähemalt 3,25 massiprotsenti piimarasva, öeldakse ajakirjas Health.
Ajakirjas Nutr Metab avaldatud uuring näitas, et 1 klaasi täispiima joomine päevas on seotud südamehaiguste, insuldi, metaboolse sündroomi, kõrge vererõhu, rasvumise, käärsoolevähi ja osteoporoosi (nõrgad ja rabedad luud) riski vähenemisega.
Piimas sisalduvad toitained võivad nende haiguste eest kaitsta. Kaltsium seondub soolestikus kahjulike ainetega, näiteks sapphapetega, mis takistab soole limaskesta kahjustamist ja vähirakkude arengut.
Täispiim sisaldab üle 400 rasvhappe. Ajakirjas Adv Nutr avaldatud uuringus leiti, et piima rasvhapped, nagu C15:0 (pentadekaanhape) ja C17:0 (heptadekaanhape), võivad vähendada põletikku, soodustada rakkude paranemist ja alandada vere rasvasisaldust – kõik see aitab kaasa südame tervisele.
Rohuga toidetud lehmade täispiim sisaldab ka rohkem oomega-3 rasvhappeid ja konjugeeritud linoolhapet (CLA). Omega-3 rasvhapetel on tugevad põletikuvastased omadused ja CLA-l võib olla kardioprotektiivne toime.
Täispiim on suurepärane luude tervise jaoks vajalike toitainete allikas. Üks tass piima annab 23% teie päevasest kaltsiumi tarbimisest, mis on luude mineraliseerimiseks hädavajalik mineraal.
Piim sisaldab ka valku, fosforit ja magneesiumi, mis mängivad olulist rolli luude tervises. Kangendatud täispiim on hea D-vitamiini allikas, mis on kaltsiumi imendumiseks hädavajalik.
Piima lisamine dieedile võib ennetada luude hõrenemist, suurendada luutihedust ning vähendada luumurdude ja osteoporoosi riski.
Kuigi täispiim sisaldab rohkem kaloreid kui madala rasvasisaldusega piimatooted, leiti ajakirjas Nutr Res avaldatud uuringus, et täispiima joomine võib aidata kaalu kontrolli all hoida. 2024. aasta uuring näitas, et täispiima tarbimine on seotud väiksema kaalu, väiksema vöökoha ja rasvumise riski vähenemisega. 2020. aasta ülevaates leiti, et võrreldes kooritud piimaga oli täispiima tarbimine seotud laste ülekaalulisuse või rasvumise riski vähenemisega 39%.
Vitamiinid ja mineraalid täispiimas
Täispiim on ka hea paljude mikroelementide allikas, sealhulgas:
- Kaltsium: Piimatooted on tuntud oma kõrge kaltsiumisisalduse poolest. Lisaks luude tervise säilitamisele on kaltsium hädavajalik närvi- ja lihassüsteemi toimimiseks, hormoonide tootmiseks, veresoonte laienemiseks ja paljuks muuks.
- Vitamiin B12: Üks tass täispiima annab 55% B12-vitamiini päevasest väärtusest, mis osaleb närvisüsteemis, ainevahetuses, punaste vereliblede tootmises ja muus.
- D-vitamiin: Kuigi piim ei ole loomulik D-vitamiini allikas, on enamik Ameerika Ühendriikides müüdavast piimast selle toitainega rikastatud. Üks tass rikastatud täispiima annab 12% teie päevasest väärtusest, mis soodustab kaltsiumi imendumist, aitab reguleerida põletikku, toetab tervet immuunsüsteemi ja palju muud.
Piima toiteväärtus sõltub paljudest teguritest, sealhulgas lehma toitumisest. Näiteks mahepiim ja rohuga toidetud lehmade piim sisaldavad tavaliselt rohkem antioksüdante, mis kaitsevad rakukahjustuste ja põletike eest.
Täispiima joomisega seotud riskid
Kuigi täispiim on toitev ja sellel on palju kasu tervisele, on sellel ka mõningaid puudusi.
Haiguse oht: Uuringute ülevaates leiti, et suur piimatarbimine on seotud eesnäärmevähi, Parkinsoni tõve ja akne suurenenud riskiga. Kuigi on vaja rohkem uuringuid, võivad nende haiguste tekke riskiga inimesed soovida oma piimatarbimist vähendada.
Laktoosisisaldus: Lehmapiim sisaldab suures koguses laktoosi, teatud tüüpi suhkrut. Laktoositalumatusega inimesed ei tooda piisavalt laktaasi, ensüümi, mis on vajalik laktoosi lagundamiseks ja omastamiseks. See põhjustab seedehäireid, nagu kõhulahtisus ja puhitus pärast laktoosi sisaldavate toitude, näiteks piima, tarbimist. Kui teil on laktoositalumatus, vältige piima või valige laktoosivaba piim.
Suurem rasvasisaldus: Täispiim sisaldab palju rohkem küllastunud rasvu ja kolesterooli kui madala rasvasisaldusega piimatooted. Kuigi rasvarikkad toidud ei ole enamiku inimeste jaoks üldiselt ohtlikud, peaksid teatud tervisehäiretega inimesed valima madala rasvasisaldusega piimatooted. Näiteks inimesed, kellel on perekondlik hüperkolesteroleemia, geneetiline haigus, mis põhjustab madala tihedusega lipoproteiinide (LDL) kolesterooli kõrget taset, peavad piirama kolesteroolirikaste toitude, näiteks täispiima, tarbimist.
Kuidas suurendada täispiima tarbimist
Täispiim on paksema konsistentsiga ja kreemisema maitsega kui kooritud piimatooted. Saate seda lisada smuutidele ja valgukokteilidele, juseda treeningjärgse vahepalana või lisada hommikusöögiks hommikusöögiks hommikusöögiks teravilja- või kohvile. Täispiim lisab ka suppidele ja kastmetele rohkem kreemjat.
Milline piim on kohvi jaoks tervislikum?
Tuletame meelde, et ka piima tüüp võib mõjutada sinu enesetunnet. Tavaline piim sisaldab laktoosi, mis võib mõnele inimesele ebamugavust tekitada. Taimne piim võib uuringute kohaselt tõsta veresuhkru taset. Seega pole kohvi jaoks olemas ühte “tervislikumat” piima – valik sõltub teie eesmärkidest ja eelistustest.
