Igapäevane maasikate söömine toob tervisele märkimisväärset kasu.
Maasikad sisaldavad palju olulisi toitaineid / Kollaaž: My, foto: pixabay.com
Täiuslikult magusad ja mahlased maasikad on supermarketites üks populaarsemaid puuvilju. See on suurepärane ka üldisele tervisele, kuna sisaldab palju vitamiine, mineraale, kiudaineid ja antioksüdante, kirjutab Real Simple.
Väljaanne märgib, et maasikaid on ülimalt lihtne lisada erinevatele roogadele – nii värskelt kui ka külmutatult. See võib täiendada smuutisid, jogurtit või kaerahelbeid. Või võib neid marju süüa niisama, šokolaadi või meega üle puistatuna.
Toitumisspetsialistide sõnul toob iga päev maasikate söömine tervisele märkimisväärset kasu.
“Maasikad, kuigi väikesed, sisaldavad palju olulisi toitaineid, sealhulgas C-vitamiini, kiudaineid, folaate, kaaliumit ja antioksüdante. Tegelikult katab vaid üks portsjon peaaegu 100 protsenti päevasest C-vitamiini vajadusest,” ütles toitumisnõustaja Mia Sin.
Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi (USDA) andmetel sisaldab üks 166-grammine tass maasikaid järgmisi toiteväärtusi:
- Kalorite sisaldus: 53,1 kcal;
- Valk: 1,11 g;
- Süsivesikud kokku: 12,7 g;
- Suhkur: 8,12 g;
- Kiudained: 3,32 g;
- Rasv: 0,498 g;
- C-vitamiin: 97,6 mg;
- Kaltsium: 26,6 mg;
- Magneesium: 21,6 mg;
- Fosfor: 39,8 mg;
- Kaalium: 254 mg;
- Naatrium: 1,66 mg;
- Väikeses koguses folaati, rauda ja tsinki.
Väljaanne väidab, et maasikate lisamisega oma dieeti saate mitmeid eeliseid. Esiteks, tänu selle puuvilja suurele kiudainesisaldusele paraneb teie soole tervis.
“Kiudained aitavad toetada tervet soolemotoorikat ja üldist seedesüsteemi tööd,” märkis toitumisspetsialist Giana DiMaria.
Ta lisas, et maasikad sisaldavad ka pektiini, prebiootilist kiudainet, mis annab toitaineid kasulikele soolebakteritele.
“Kui soolebakterid seda kiudaineid kääritavad, toodavad nad lühikese ahelaga rasvhappeid, nagu butüraat, mis toetavad soolestiku tervist ja vähendavad põletikku,” ütles DiMaria.
Lisaks aitab regulaarne maasikate tarbimine tugevdada ka immuunsüsteemi.
Nagu DiMaria selgitab, on terve soolestiku mikrobioom korrelatsioonis tugevama immuunsüsteemiga ja seal elab üle 70% keha immuunrakkudest. Olulist rolli mängib ka selle puuvilja kõrge C-vitamiini sisaldus.
“C-vitamiin koguneb valgetesse verelibledesse ja võib kiirendada mikroorganismide hävitamise protsessi, samuti soodustab see immuunrakkude, nagu lümfotsüütide ja fagotsüütide tootmist ja funktsiooni paranemist, mis tuvastavad ja hävitavad haigustekitajaid nagu bakterid ja viirused,” rõhutas toitumisnõustaja.
Väljaandes öeldakse, et maasikate regulaarse söömise eeliseks on südame tervise paranemine.
“Maasikad edendavad südame tervist eelkõige kiudainete, kaaliumi ja antioksüdantide, näiteks antotsüaniinide kaudu. Kiudained aitavad alandada halva kolesterooli taset, vähendades selle imendumist, kaalium toetab tervislikku vererõhku, tasakaalustades naatriumi taset ning antotsüaniinid soodustavad veresoonte tervislikku talitlust ja vähendavad oksüdatiivset stressi,” rääkis Xing.
Lisaks võib nende marjade igapäevane söömine aidata reguleerida üldist oksüdatiivset stressi ja põletikku.
“Maasikas on antioksüdante nagu C-vitamiin, antotsüaniine ja teisi polüfenoole, mis aitavad vähendada põletikku organismis. Need ühendid neutraliseerivad vabu radikaale ja vähendavad põletikumarkereid,” selgitab toitumisnõustaja.
Rõhutatakse, et see on väga oluline, sest kroonilist oksüdatiivset stressi ja põletikku seostatakse 2. tüüpi diabeedi, südamehaiguste ja teatud tüüpi vähiga.
Rohke maasikate söömine ja tasakaalustatud toitumine võib aga seda riski vähendada.
Mis puutub maasikatesse, siis Xing ütleb, et praktiline soovitatav päevane kogus on 1 tass ehk kuni 8 marja.
“Enamike inimeste jaoks on maasikate igapäevane söömine osana tasakaalustatud toitumisest ohutu ja tervislik. Siiski on siiski oluline puuviljade tarbimist varieerida, et saada laiemat valikut toitaineid,” rääkis toitumisnõustaja.
Puuviljade kasulikkus tervisele
My teatas varem, et toitumisspetsialistid loetlesid, milliseid puuvilju nad kevadel süüa soovitavad.
Samuti kirjutasime, et oleme koostanud nimekirja 9 puuviljast, mis sisaldavad rohkem kiudaineid kui õunad.
