Foto: avatud allikatest
Need on sellised retseptid, mida soovite süüa ikka ja jälle – kui väljas on jahe või vihmane.
Allikas:
Kerge, aromaatne ja vitamiinirikas supp kanaliha, köögiviljade ja väikeste nuudlitega on ideaalne valik teie menüüsse.
Leht Aytens Kitchen jagas traditsioonilise Türgi supi retsepti, millest on ammu saanud kodu mugavuse sümbol. Seda valmistatakse siis, kui tahad mitte ainult süüa, vaid ka soojendada ja jõudu taastada. Selle roa saladus on lihtsates koostisosades ja rikkalikus kanapuljongis, mis on kombineeritud köögiviljade, vürtside ja pehmete nuudlitega.
Retsept
Koostisained
- Kana reied – 3 tk.
- Vesi – 7 klaasi.
- Õli – 3 spl. l..
- Sibul – 1 tk.
- Porgand – 2 tk.
- Punane pipar – 1 tk.
- Küüslauk – 1 nelk.
- Jahu – 2 spl. l..
- Kana puljong (keedetud lihast).
- Vermicelli – ½ tassi.
- Must pipar – ½ tl.
- kurkum – ½ tl..
- Keedetud kanaliha (tükkideks lahti võetud).
- Petersell (peeneks hakitud) – 1 peotäis.
- Sidrunimahl – ½ sidrunist.
- soola.
Ettevalmistus
- Kata kanakintsud veega ja küpseta, kuni see on valmis.
- Eemaldage liha, jahutage ja lahutage kiududeks.
- Kuumuta kastrulis taimeõli.
- Lisa tükeldatud sibul ja prae pehmeks.
- Lisa riivitud porgand ja prae paar minutit.
- Seejärel lisa peeneks hakitud pipar ja küüslauk, küpseta veel 1-2 minutit.
- Lisa jahu ja prae pidevalt segades kergelt läbi.
- Kalla kurnatud kanapuljong järk-järgult pannile, sega korralikult, et ei tekiks tükke.
- Lisa must pipar, kurkum ja sool.
- Kuumuta keemiseni.
- Lisa vermicelli ja kana.
- Küpseta, kuni vermišellid on pehmed.
- Lisa petersell ja sidrunimahl.
- Serveeri supp kuumalt.
Nõuanne
- Kui supp on liiga paks, lisa veidi kuuma vett.
- Kohandage soola ja sidrunit oma maitse järgi.
Türgi supp kana ja nuudlitega on midagi enamat kui lihtsalt roog, see on lugu soojusest, hoolitsusest ja kodusest mugavusest. Need on sellised retseptid, mida soovite süüa ikka ja jälle – kui väljas on jahe või vihmane.
Sait ei ole turvaline! Kõik teie andmed on ohus: ründajad kasutavad paroole, brauseri ajalugu, isiklikke fotosid, pangakaarte ja muid isikuandmeid.
